川菜的品格

类型：纪录,纪录片,记录 / 地区：中国大陆 / 年份：2015

主演：

导演：

更新：2025-10-02 01:10:01

简介： 麻(🈯)辣(l 麻(🈯)辣(là )是川(chuān )(🌠)菜最突出的特(🐽)征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒(jiāo )一般热(rè )情奔放的性(🎹)格。那么(me )，从沿(🔬)海传(chuán )到内陆的辣椒为(🌫)何能在(🎲)四川扎根，川人有为(🖲)何善调(diào )麻辣？川菜的另(🎡)一大特(tè )点便(biàn )是对(duì )食物(wù )的(🚉)尊重(chóng )(🚥)，无论(lùn )再廉(🎿)价的食材，人(✖)们都(dōu )会用(yòng )心烹(🐶)调，以高(😱)超(chāo )的(de )(🤷)技艺赋予这些食材全新的(de )样(📯)貌。川菜(😞)是如何不断改良创新的(🥎)？这一地域(📙)性格(✋)明显的(de )菜系走向(🙄)全国乃至世界的？ 详情