味道云南

类型：其它,纪录,记录 / 地区：大陆 / 年份：2013

主演：杨明菊

导演：杨明菊

更新：2025-10-02 02:10:44

简介： 《味道云(yú& 《味道云(yún )南》一共分10个篇(🍩)章(🔼)介绍(shào )云南美(měi )食，从开篇的(🤴)《家宴春色(🎹)》、《人间(🌰)清(qīng )欢》到(dào )(🗼)充满浓浓(😧)怀旧(📿)乡愁的《岁月怀(🌗)想(xiǎng )》和《异乡(xiāng )(🖲)别恋》，每(měi )个(🎩)篇章看似毫无联系，但(dàn )其(🔲)中(🥄)内核(hé )(🚉)紧扣。与传统(📞)的美食节目(😚)不同，《味(wèi )道云南(🐶)》在地域上采(🤷)取了(le )大(dà )范围的跳(🧚)动(dòng )，并(🥁)且不以地域和菜品分类进(🦗)行划(huá )分，反而每(měi )集都(dōu )有自己的(de )主(🏂)人公：(🤸)建(jiàn )水(🙄)摘草芽(🙀)的(de )(🙉)郑红伟兄弟(dì )；大理宾川(chuān )鸡足山脚下(🕙)打(dǎ )香椿的杨继(jì )梅(🤳)一家；以(🐀)及(🧟)至今还完整保留(liú )制作怒江(❕)“漆(qī )油煮(🏉)鸡(jī )”传统纯手工做法的怒(nù )族小伙(🌹)子王敬华…(🤷)…节目对食(shí )物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理(lǐ )解，也使得本片不仅仅是一部表(🏴)现美(📐)食(🔎)的纪录片。以往对云南美食看(kàn )似没(🏓)有文化的误读(dú )，将在(🎦)节目中改变，云南(nán )美(👩)食的底蕴，质(✖)朴简单(dān )，就在一块(⛴)块大(dà )理鹤庆秘制(zhì )的(👅)吹(chuī )肝(gān )里(🔬)，就在一(yī )罐(guàn )罐巍山(shān )殷记的咸菜里(lǐ )。 详情